Nachhaltige Bewirtschaftung des Hauses, regional, bio und fair, Molkerei- und Fleischprodukte von nahe gelegenen Biolandhöfen, Bio-Getränke, Kaffee, Tee, Trinkschokolade vom nächsten Eine-Welt-Laden, abbaubare Putzmittel, Bio-Bettwäsche, Holzscheitofen, Strom von EWS.